Правильная транспортировка фруктов - Дом и хозяйство

Перейти к контенту

Главное меню:

Правильная транспортировка фруктов


Свежие фрукты любят все, но вот растут они далеко не в каждой области. И это касается не только таких экзотических плодов как ананасы или бананы, но и обычных яблок и груш. Поэтому правильная организация транспортировки этих скоропортящихся продуктов всегда имела большое значение и напрямую влияла на успешность ведения сельскохозяйственной деятельности.

Если перевозка происходит с применением автомобильного транспорта, очень важно правильно подготовить саму машину. Прежде всего, в ней должны отсутствовать любые посторонние запахи, так как фрукты сразу впитывают их. Достаточно популярны на сегодняшний день рефрижераторные перевозки, позволяющие поддерживать оптимальный температурный режим в любое время года.

В процессе перевозки необходимо учитывать, что у разных видов фруктов и сроки хранения различаются. В качестве тары обычно используются малоразмерные коробки или специальные плодовые ящики. Во время заполнения тары нужно понимать, что верхние слои фруктов будут давить на нижние и мять их при этом. Между плодами следует оставлять небольшие зазоры пространства, которые позволят циркулировать воздуху внутри короба.

Мелкоразмерную тару зачастую пакетируют в поддоны или контейнеры, что позволяет во время погрузки или выгрузки использовать платформенные тележки, вилочные погрузчики, фольк-лифтеры. Если же пакетирование не предусмотрено, то загрузка будет происходить вручную. Внутри груз закрепляется с помощью специальных такелажных средств.

Авиаперевозки используют для фруктов с минимальным сроком хранения. При этом подобным образом транспортируются только твердые плоды. Если перевозка осуществляется в таре сетчатого типа, размер ее ячейки не должен превышать одного сантиметра. Разгрузка фруктов производится не позже полутора часов после приземления.

Далее
- Приусадебный участок и дача
Перейти в меню раздела


 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню