Соевое масло - Дом и хозяйство

Перейти к контенту

Главное меню:

Соевое масло


Это жидкое масло янтарного цвета с приятным ореховым вкусом и запахом обладает высокой усвояемостью. Получают его путем прессования семян сои. Соевое масло полезно при заболевании нервной системы, почек, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и работу кишечника. Это прекрасное профилактическое средство против атеросклероза.


Соевое масло — чемпион по содержанию жизненно необходимых ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой, миноленовой). Эти кислоты являются биологически активными, участвуют в обмене веществ, выведении из организма холестерина. Отсутствие их приводит к нарушению обмена веществ и роста организма, поражению кровеносных сосудов.


Соевое масло содержит высокоценный лецитин и токоферол (натуральный витамин Е). Содержащейся лецитин участвует в обмене веществ в клетках и обновлении клеток, регулирует обмен холестерина, нормализует его количество и способствует удалению избытка холестерина из организма. В соевом масле холестерина нет вообще! Токоферол — природный оксидант. Он защищает в организме ненасыщенные жирные кислоты и витамин А от разрушения и окисления.


В соевом масле содержатся фосфатиды, которые выполняют важные физиологические функции в  человеческом организме. Они регулируют обмен веществ, активно способствуют образованию белков и предохраняют их от распада, повышают усвояемость белков и жиров.


Прессованное соевое масло, по сравнению с рафинированным, содержит больше полезных ингредиентов. Оно отличается стойкостью в хранении без потери вкуса и запаха.
В кулинарии соевое масло применяется для заправки салатов из свежих овощей, используются при приготовлении холодных закусок, блюд из мяса и рыбы.


Соевый соус

Это жидкость темно-коричневого цвета с грибным привкусом, соленая на вкус. В некоторых азиатских странах соевый соус и изготавливается по древним рецептам из семян сои с использованием различных специй и трав без добавления соли.

Соевое масло и соевый соус можно приобрести в продуктовых магазинах.


Хорошая торговая мебель украшает любой магазин. Компания «ПРОФИС торговые технологии» предлагает мебель для магазинов на заказ. При изготовлении учитывается специфика магазина.


Далее
- Салаты рецепты приготовления
Вернуться в меню раздела
Вернуться на главную страницу


загрузка...
 
 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню