Типы овощехранилищ - Дом и хозяйство

Перейти к контенту

Главное меню:

Типы овощехранилищ


Рассмотрим два типа овощехранилища:


полузаглубленное на 94 индивидуальных стеллажа;

подземное на 720 индивидуальных закрытых камер.

Полузаглубленное овощехранилище (овощехранилища полузакрытого типа)


Овощехранилища полузакрытого типа располагают на склоне, за счет которого все стенки будущего хранилища будут закрыты грунтом, рядом с главным въездом и домиком сторожа. К строению прокладывают дорогу, необходимую для строительства, и подводят электроэнергию. Объем хранилища 690 м3, площадь застройки 185 м2. Стены—несущие из железобетонных и бетонных блоков до отметки 2,50 м, а выше — из кирпича. Балки — двухскатные железобетонные длиной 9000 мм с перекрытием из корытных железобетонных плит (5980X1480X350 мм).

Проект данного хранилища рассчитан на наружную температуру -30°С для грунтов с расчетным сопротивлением 1,5 кг/см2. Для поддержания оптимальной температуры (в пределах 0 -1- 10 С) предусматривают механическую приточную вентиляцию за счет установки четырех вентиляторов или естественную вытяжку за счет установки на крыше четырех дефлекторов .

Внутри фруктоовощехранилища устанавливают до шести  рядов камер, которые изготовляются из пиломатериала хвойных пород и металлической сетки (600 м2). Высота камер 2,48 м, ширина 950 и глубина 900 мм.

В каждой из камер делают 4 стеллажа, которые закрываются дверцей. Верхняя часть стеллажей накрывается синтетической пленкой, т. к. на потолке хранилища очень часто образуется капельная влага, портящая продукцию, проникая на поверхность хранимого продукта.

Влажность воздуха, которая в период хранения должна составлять 85%, контролируется психометрами. Повышают ее, поливают водой бетонный пол.

Двери овощехранилища обиваются металлом, в дефлекторах и в стволе принудительной вентиляции монтируют мелкую сетку, чтобы в хранилище не проникали мышевидные грызуны. В летнее время хранилище окуривают сернистым газом (на 1 м2 расходуется 30 г серы).

Подземные овощехранилища


Подземное овощехранилище, монтируемое из Т-образных железобетонных элементов, имеет следующее планировочное и конструктивное решение:

бескаркасное здание, отдельные секции хранилища (а их 18) выполнены из однотипных Т-образных элементов, между параллельными рядами которых уложены коробчатые вентиляционные блоки для удаления отработанного воздуха;

по центральной части здания проходит продольный транспортный коридор, который объединяет все секции хранилища и заканчивается поперечным транспортным выездом (автотранспорт имеет возможность въезжать непосредственно в хранилище);

по периметру подземного хранилища проходят коммуникационно-транспортные коридоры, которые выполнены из Г-образных стеновых панелей;
Засыпка пазух (промежуток между откосом грунта и стеной) проводится хорошо дренирующим грунтом, а верхняя засыпка — плохо дренирующим грунтом.

В каждой из 18 секций хранилища можно разместить 40 индивидуальных камер размером 1000X1800X3200 мм. Камера изготовляется из металлических и деревянных стоек с обшивкой сеткой с крупными ячейками, навеской для каждой камеры каркасных дверей. Если в каждой секции 40 камер, то во всем хранилище их будет 720 штук (18 х 40). Объем каждой камеры 5,8 м.

Приточно-вытяжная вентиляция, предусмотренная для каждой секции, автоматически обеспечивает заданные температурно-влажностные режимы в любой из секций хранилища.

В этом типе хранилища имеются следующие преимущества: это возможность использования малопродуктивных и бросовых земель (оврагов, карьеров) и других непригодных угодий;

понижение энергозатрат при эксплуатации хранилища в целом на 55—60%;

увеличиваются сроки хранения продукции при высоком качестве и сохранности.

Полезная информация. Для того что бы было что хранить в овощехранилище, то овощи или фрукты надо вырастить сначала. Для выращивания ранних сортов часто используют теплицы. Какие они бывают, их типы и вообще все о теплицах тут узнать можно.

Далее
- Приусадебный участок и огород
Перейти в меню раздела


 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню