Уборка картофеля - Дом и хозяйство

Перейти к контенту

Главное меню:

Уборка картофеля



Выращивая картофель по методу ранней выгонки, индивидуальные огородники Северного Кавказа начинают убирать урожай уже с середины мая, а при подзимней посадке — в конце апреля, когда образуются товарные клубни (с поперечным диаметром 25-30 мм). В это время клубни имеют тонкую и нежную кожуру. Будучи выкопанными, они быстро теряют влагу, особенно в жаркую погоду, а от прямых солнечных лучей и резких ударов быстро загнивают. Поэтому их лучше убирать в пасмурную погоду в таком количестве, которое можно использовать в течение трех-четырех дней. Перевозить и переносить молодые клубни лучше в корзинах и ящиках. В мешках у них легко повреждается кожура.


Первые молодые клубни целесообразно выбирать, не выкапывая кустов. Для этого осторожно отгребают землю, стараясь как можно меньше повредить корни, отделяют нужные клубни и снова засыпают землей. В этом случае, если растения полить, кусты продолжают расти и накапливать урожай. Применяют и такой способ уборки: куст выкапывают с возможно большим количеством корней, осторожно отряхивают почву, берут удовлетворительные по величине клубни, а куст снова высаживают. Сразу проводят обильный полив, сверху мульчируют сухой почвой. Рост растений при этом продолжается, и ко времени отмирания ботвы накапливается дополнительный урожай.


Основную массу картофеля убирают, когда подсыхает ботва. Именно к этому времени накапливается наибольший урожай любого сорта, а клубни достигают полной физиологической спелости.


На поливных, хорошо удобренных (особенно с применением подкормок) и тщательно защищенных от вредителей и болезней участках среднеспелые, а часто и среднеранние сорта в степных и предгорных зонах активно вегетируют до начала и даже до середины сентября. Если нет острой необходимости, с уборкой торопиться не следует. Ведь за каждые сутки в период от цветения до массового отмирания ботвы прирост клубней на таких участках достигает на 100 м2 13—15 кг и более. В то же время неправильно поступают те огородники, которые медлят с уборкой картофеля, достигшего полной физиологической спелости.


Накопление урожая о таких условиях прекращается, а молодые клубни в случае выпадения осадков могут выйти из состояния покоя и за счет образования деток, уродливых выростов снизить урожай. При жаркой и сухой погоде они могут повреждаться высокими температурами — на их мякоти появляются коричневые пятна с потемнением сосудистого кольца. Может также произойти обезвоживание (сморщивание) и размягчение клубней, а если они расположены близко к поверхности почвы — позеленение и загнивание от солнечных ожогов.
Если ботва поражена фитофторозом и другими болезнями, ее за 5—7 дней до уборки скашивают и удаляют с поля. Этот прием предупреждает заражение клубней, повышает их устойчивость к болезням и лежкость при хранении. Ни в коем случае нельзя убирать урожай сразу после скашивания ботвы — в этом случая клубни могут сильно растрескаться.
Выкопанные клубни обсушивают на земле в ясную погоду 40—60 мин., з в пасмурную — 3—5 ч. Кожура при таком обсушивании грубеет и меньше повреждается при последующих перевозках. Перед закладкой на хранение клубни сортируют, отделяя мелкие и резаные. Их используют на питание в первую очередь.


Нельзя убирать картофель в холодные утренние часы, когда воздух намного холоднее почвы.
На орошаемых землях последний полив должен быть дан за 2—3 недели до уборки. Клубни в тару лучше не бросать, а класть. Мешки с убранным картофелем должны быть уложены при перевозках так, чтобы они не терлись один о другой. Перевозя клубни в корзинах и ящиках, их перекрывают досками, не заполняя до краев.


Для уборки картофеля в крупных фермерских хозяйствах применяют картофелеуборочный комбайн. На сайте agroflot.ru можно подать объявление о покупке комбайна: овощеуборочного, зерноуборочного или кормоуборочного.


Далее
- Органические удобрения для картофеля.
Смотрите большой раздел -
Выращивание томатов
Вернуться в меню раздела


 
 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню