Какое бывает молоко - Дом и хозяйство

Перейти к контенту

Главное меню:

Какое бывает молоко


Каждый из нас, приходя в магазин, останавливается около холодильника с молоком в недоумении, какое взять? Здесь и пакетное, и в бутылке, и пастеризованное, и срок хранения очень разнообразен.

Во времена наших бабушек такого выбора не стояло, брали либо "из под козы", либо "из под коровы". Парное молоко считается полезным, но его многие не любят из-за своеобразного вкуса, особенно козье. В одном стакане содержится суточная норма полезных для человека веществ.

А уж о том, что срок годности молока может быть полгода, даже не задумывались. Сейчас, с развитием промышленности, это норма.

Пастеризованное молоко обрабатывается при температуре ниже точки кипения. Благодаря этому вредные бактерии погибают, а хорошие и полезные остаются. Такое молоко не киснет около двух недель, хотя после открытия максимум три дня остается свежим.

Есть также и ультрапастеризованное молоко. "Ультра" - это значит, сначала продукт нагрели до температуры существенно выше точки кипения, порядка 135-150 градусов, а затем охладили до плюс 4-5. Вот именно такое молоко может стоять у вас в шкафу по полгода.

Так же существует еще восстановленное и стерилизованное молоко. Но, это уже другая история. Восстановленное, это уже не молочный продукт, а напиток, в котором в воде растворяют сухое молоко. Стерилизованное молоко доводят до кипения и варят в течение получаса. Естественно никаких полезных свойств в нем не остается.

Молоко - одно из самых востребованных продуктов на кухне. Посудите сами, сколько всего можно сделать на его основе: каши (очень полезные для пищеварительной системы), омлет, молоко добавляем в кофе и чай, даже суп готовим из него.

Но как у любого продукта, у молока есть как и сторонники, так и противники. Недавно финские ученые установили, что смеси для грудничков, приготовленные из коровьего молока, повышают риск развития заболевания диабетом.

Доказано, что если выпить на ночь теплое молоко с медом, то твои сны будут спокойными и счастливыми, а проснувшись утром, будешь себя превосходно чувствовать. Когда человек спит он расслабляется, засыпает весь организм, кроме мозга. А так как молоко медленно переваривается в организме, то мозговые клетки питаются им. Благодаря этому человек становится счастливым, он успокаивается, и даже исчезают многие болезни, связанные с нервным напряжением. Как пелось в детской песенке: "Пейте дети молоко, будете здоровы!"

Фирма «ИнтерИндустрия» предлагает к продаже продукты питания. Отличного качества сгущенное и сухое молоко можно купить здесь! Если вы находитесь на Урале и вам нужны продукты питания, в частности сухое молоко, то не раздумывая обращайтесь в эту фирму.

Далее
Станок для фасовки семечек. Советы покупателю
Перейти в меню раздела


 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню