Выбор коров - Дом и хозяйство

Перейти к контенту

Главное меню:

Выбор коров

Сколько существует скотоводство, столько, наверное, существует и селекция. Учёные считают предком современных короткорогих коров (т. е. коров европейского типа) дикого тура, который в изобилии водился на территории Европы и части Азии с незапамятных времён и был истреблён в диком виде только в позднем средневековье. Диких туров люди добывали на мясо, но параллельно и одомашнивали это животное. Сначала всё для того же мяса, молока и кожи, а потом вывели и животных, способных перевозить тяжёлые грузы.

Арийская экспансия, т. е. переселение белых народов на территорию северной Африки, Индии и Азии, как побочный эффект принесла и новые породы домашнего крупного рогатого скота. Арии гнали с собой стада своих коров, которые скрещивались с обитавшими на завоёванных территориях зебу, в результате чего возникали «районированные» гибридные виды, сочетавшие продуктивность короткорогих и способность переносить жаркий климат местных животных. Учёные относят этот период на 7000 лет назад — согласно найденным ими останкам животных, но что там было в реальности и насколько случайной была эта селекция мы, конечно, наверняка знать не можем. Тем не менее смысл селекции и требования к породам мало изменилист: целью скрещивания разных пород является получение наиболее продуктивных животных в определённых климатических условиях. Последнее важно. Ошибочно мнение, что стоит завезти, скажем, из Франции корову тамошней породы в Сибирь, и она будет давать столько же молока, сколько и на своей родине.


После развала СССР, когда освобождённые от контроля государства председатели ринулись в Европу, США и Канаду как бы за опытом, среди них нашлось немало товарищей, которые именно так себе это и представляли: завезём немецких (голландских, канадских и т. д.) коров в наше Гадюкино и будет нам щясте.
Немцы (голландцы, канадцы и т. д.), понятно, счастливы были избавиться от не особо продуктивных (по их меркам) особей по цене не говядины, а племенного скота, а у наших волюнтаристов начались проблемы. Потому что не только климат не всегда соответствовал, но и другие условия — кормовая база, животноводческие помещения, состояние дорог, отношение к животным наёмного персонала, ни разу не получавшего зарплату американского «боя», тоже наёмного, разительно отличались в худшую сторону. Если такие переселенцы и выживали в наших постколхозных условиях, то осуществлять мечты бывших председателей и сельхозчиновников о фантастической продуктивности отказывались наотрез.


Поэтому, выбирая породу
коров, прежде всего, нужно учитывать, в каких условиях он выведен, в каких условиях показал свои результаты и думать, сможет  ли данная Марта, переназванная Бурёнкой, столь же успешно доиться и стране своего нового пребывания.  И сопоставлять эти расчеты с ценой, которую просят за данный рогатый экземпляр - окупится ли заморская телушка за полушубок при рубле за перевоз. Если  вы сможете создать ей условия, хотя бы приблизительно напоминающие родные и привычные (в части климата, конечно, рассуждать  не приходится, но помещение, кормление и уход  - это святое), тогда, конечно, есть смысл потратиться. Марта зальёт вас молоком. А нет, также за те же деньги можно приобрести от двух до пяти отечественных Бурёнок. И они зальют вас примерно таким же количеством  молока, не требуя при этом особого качества и количества кормов и привычно матюки скотника, которому его безвариантной зарплаты, кроме как на три бутылки, всё равно ни на что не хватает.
Только выверив эти показатели, можно зариться на забугорные надои и привесы, которыми разные породы, конечно же, отличаются.


На сегодняшний день зарегистрировано более тысячи пород крупного рогатого скота. Кроме того, постоянно возникают новые породы — их выводят из уже имеющихся. Порода — категория не вечная. Изменник к какие-то условия, придумали новую технологию скорее всего, под неё выведут новую породу, изменив те или иные качества животных и добившись их устойчивой передачи по наследству.
Если перед вами стоит проблема выбора коровы, и вы уже присмотрели какую-нибудь породу коров, поинтересуйтесь, нет ли её в уже работающих в вашей местности хозяйствах. Хорошо побывать в них, посмотреть, как они показывает себя на практике и заодно обратите внимание, в каких условиях содержит её тот или иной владелец. Вполне возможно, что невысокие показатели, если они таковы, следствие недостаточных для данной породы условий, хотя в принципе создать изв этой местности можно. Если вы покупаете корову для личного подсобного хозяйства, неплохо посмотреть, на ее сестёр по папе и по маме, когда есть возможность их установить. Если они достаточно продуктивны, то и ваша покупка, скорее всего, не разочарует нас удоями.
Не забывайте, что удой будет зависит и от того какой вы купите доильный аппарат. Рекомендация тут одна – доильный аппарат должен быть качественный и тогда его покупка окупиться быстро.

Покупая скот той или иной породы, нужно иметь ввиду, что иногда породным разведением занимаются отечественные племенные хозяйства и племзаводы. Вполне вероятно, что предложенный ими молодняк будет уступать по каким-то показателям импортным животным той же породы, но зато он может быть лучше адаптированным к местным климатическим условия. А если вам удастся создать ему наилучшие условия, то и отдача оправдает ожидания. Кроме того, нужно помнить, что внутри каждой породы могут быть различные отродья, породные группы, типы, линии и семейства. То есть животные, относимые к одной и той же породе, могут существенно различаться по хозяйственно полезным и иным качествам.
Нередко в хозяйствах можно встретить помесь разных пород КРС. Это имеет смысл — первое поколение нередко превосходит обе родительские породы, хотя по наследству хозяйственно полезные признаки потомкам обычно не передаёт. Помесь — это «разовый экземпляр» на 10—12 лет.


Так что все описания пород, где бы вы их ни встретили, — дело условное. Описывается лишь потенциал той или иной породы, достигнутый, как правило, в племенных хозяйствах, а не результат, гарантированный для любого покупателя.


Далее - Советы по выбору и покупке коровы

Вернуться на главную страницу
Смотрите -
Гибридизация и отбор животных

загрузка...
 
 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню